Nguyên liệu
Để tỉa dưa leo và cà rốt trang trí đĩa ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:
– Cà rốt
– Dưa leo
– Đĩa tròn trắng
– Dụng cụ: dao tỉa, dụng cụ cắt thực phẩm hình trái tim, chiếc lá
Cách làm
Đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt dưa leo để ráo nước. Cắt cà rốt thành những lát mỏng, xếp các lát cà rốt chồng lên nhau, và thấp hơn chiều cao của dụng cụ cắt hình trái tim. Đặt dụng cụ hình trái tim lên trên các miếng cà rốt ấn xuống bạn có những lát cà rốt hình trái tim xinh xinh.
Cho các lát cà rốt hình trái tim vào trong bát nước muối loãng, ngâm trong 5 phút rồi vớt ra để ráo. Bạn không nên ngâm lâu để những lát cà rốt bị cong sẽ không đẹp.
Dưa leo, bạn cắt thành những khoanh tròn có bề dày 0,3-0,4cm. Lưu ý: khoanh dưa leo phải lớn hơn lát cà rốt trái tim.
Tiếp theo, khứa đường thẳng trên mép khoanh dưa leo, dùng dao lạng phần vỏ khoanh dưa leo theo hai hướng ngược nhau, dài bằng nhau, cách nhau 0,5cm và cắt bỏ 0,5cm hai đầu dây.
Tương tự, bạn dùng dao lạng phần cơm dưa bên trong, cắt bỏ 1cm hai đầu dây. Sau đó, bạn gập hai đầu dây cơm dưa vào trong thành bông hoa. Sau đó, bạn cắt thêm các khoanh dưa leo khác làm bông hoa.
Cắt phần vỏ dưa leo, dùng dụng cụ dập cắt hình chiếc lá, cắt vỏ dưa leo thành hình chiếc lá với 3 kích thước lớn nhỏ khác nhau.
Thành phẩm
Vậy là chỉ cần tỉa dưa leo và cà rốt hình bông hoa, chiếc lá, bạn có 6 kiểu trang trí đĩa ăn rất đẹp mắt dưới đây:
Kiểu 1
Với kiểu này bạn chỉ cần xếp những bông hoa dưa leo tròn quanh vòng đĩa thôi nhé!
Kiểu 2
Từ kiểu 1 bạn xếp thêm các lát cà rốt hình trái tim lên giữa bông hoa, hướng trái tim quay vào trong.
Biến tấu từ kiểu 2, thay vì xếp chồng lát cà rốt lên trên, bạn đặt xen kẽ các hình trái tim cà rốt giữa các bông hoa dưa leo.
Kiểu 4
Bạn chỉ cần xếp những trái tim cà rốt thành hình trái tim lớn trên đĩa thôi này. Không cần cầu kỳ, phức tạp, chỉ là những trái tim nhỏ xếp thành trái tim lớn đơn giản mà đẹp!
Kiểu 5
Xếp 4 hình trái tim chụm vào giữa tạo thành bông hoa 4 cánh, bạn xếp thành 3 bông hoa. Cắt dưa leo làm dây hoa, trang trí thêm những chiếc lá dưa leo lớn nhỏ xen kẽ thật đẹp.
Biến tấu cách trang trí hoa 4 thành dây hoa 5 cánh ở giữa và 2 bông hoa 3 cánh hai bên cũng ấn tượng không kẽm đâu đấy. Với 6 kiểu trang trí đơn giản như trên, bạn dễ dàng và nhanh chóng tự trang trí cho đĩa ăn đẹp cho bàn ăn nhà mình thật hấp dẫn. Chúc bạn thành công với 6 kiểu trang trí đĩa ăn đơn giản mà đẹp này nhé!
