Nếu bạn đang ngán cá thịt thì món đậu phụ kho tương ăn cùng rau luộc sẽ là món hấp dẫn và đưa cơm cho tối nay.
Nguyên liệu:
– 3 bìa đậu phụ trắng
– Tỏi, ớt, sả xay
– 3 muỗng tương hột.
Cách làm:
Bước 1:
– Dầu nóng, cho sả tỏi ớt vào phi vàng tiếp đến cho 3 muỗng tương hột vào xào đều.
Bước 2:
– Đậu phụ trắng cắt miếng vừa ăn. Cho vào chảo đang kho tương hột, nấu trên lửa nhỏ.
Bước 3:
– Nêm gia vị, vì tương hột cũng đã có vị ngọt nên bạn đừng nêm đường nhiều quá.
– Nấu thêm 5 phút cho đậu thấm gia vị. Tắt bếp, cho đậu ra đĩa rắc hành lá cắt khúc và ăn cùng rau luộc.
Tuyết Nguyễn
