Shawarma là món ăn được yêu thích ở Trung Đông và châu Âu, được làm bằng thịt gà hoặc cừu nướng thái mỏng, cuốn trong vỏ bánh mì dẹt, ăn kèm dưa chuột, hành tây, cà chua, bắp cải và nước sốt. Shawarma gần giống với bánh mì Doner, hay còn được coi là một biến thể khác của bánh mì Doner. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm shawarma gà cay đơn giản cho bữa sáng cực hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu làm món shawarma gà cay cho 2 người ăn:
– 300gr thịt ức gà
– Bánh mì tròn ( loại để làm doner)
– 1 quả cà chua
– ½ củ hành tây
– ½ quả dưa leo
– Nước chanh 1 thìa
– 2 tép tỏi băm
– 1 thìa bột thìa là
– 1 thìa bột rau mùi
– 2 thìa rau mùi tây
– ¼ thìa gừng băm
– ½ thìa muối
– ½ thìa bột ớt
– 4 thìa sữa chua
– 1 sốt Tahini
– Dầu oliu
Cách làm món shawarma gà cay cho 2 người ăn:
1 Sơ chế nguyên liệu:
– Ức gà rửa sạch thái thành miếng nhỏ.
– Dưa chuột, cà chua, hành tây làm sạch, thái hạt lựu.
2 Các bước thực hiện:
– Trộn đều thịt gà cùng gia vị : 1 tép tỏi băm + 1 thìa bột thìa là + 1 thìa bột rau mùi + 2 thìa rau mùi tây +1/4 thìa gừng băm + ½ thìa muối rồi để trong khoảng 10 phút.
Bắc chảo lên bếp chờ cho chảo nóng rồi cho 1-2 thìa dầu oliu vào chảo, đổ tiếp thịt gà đã ướp gia vị vào xào trong 6 phút.
Trộn 1 thìa nước chanh + 1 tép tỏi băm + 4 thìa sữa chua + 2 thìa sốt Tahini vào với nhau để tạo phần sốt cho bánh.
Dùng dao cắt đôi bánh mì rồi từ từ cho phần sốt, thịt gà, dưa leo, cà chua, hành tây vào bánh là chúng ta đã có món bánh shawarma gà cay ngon tuyệt cho bữa sáng rồi đó.
Video hướng dẫn làm Shawarma gà cay:
Vị cay của thịt gà, cùng với vị chua dịu của sữa chua, thơm nhẹ của sốt Tihini hòa quyện lại với nhau vô cùng hài hòa. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian vào buổi sáng bạn đã có một bữa sáng tươi ngon, đầy đủ dinh dưỡng với món bánh Shawarma gà cay cho gia đình thân yêu rồi đấy!
Chúc các bạn ngon miệng với món Shawarma gà cay này nhé !
(Theo Recipes)
