Một chế độ ăn uống giàu chất béo có thể tạo ra nhiều thay đổi đáng kể trong não bộ dẫn đến chứng lo lắng và trầm cảm.
Ăn nhiều chất béo không tốt cho thần kinh – Ảnh: Shutterstock
Các nhà khoa học thuộc Đại học Paris-Sud (Pháp) nghiên cứu ở loài chuột và nhận thấy rằng cân nặng leo thang cùng lượng đường trong máu gia tăng, vốn là hậu quả của chế độ ăn nhiều chất béo, có thể gây ra các triệu chứng lo lắng và trầm cảm.
Tuy nhiên, khi cho chuột ngưng ăn uống nhiều chất béo, tình trạng tổn thương quá trình trao đổi chất không còn và các triệu chứng lo lắng cũng suy giảm. Công trình nghiên cứu mới được công bố trên British Journal of Pharmacology.
Mai Duyên
