Món ăn rất lạ miệng nhưng bổ dưỡng và hao cơm, bạn đã thử chưa?
Nguyên liệu:
– 300gr thịt bò xay (hoặc có thể mua 250gr thịt bò phi lê và 50gr mỡ gáy về tự xay tại nhà)
– 1 củ sắn nhỏ
– 50gr củ cải muối
– 1 nhánh gừng nhỏ
– Gia vị nêm gồm có nước tương ngon, đường, bột nêm, tiêu
Cách làm:
– Củ sắn và gừng xắt hạt lựu.
– Cho thịt bò vào thố sạch, sau đó cho gừng và củ sắn xắt hạt lựu vào.
– Tiếp tục cho củ cải muối vào thố.
– Nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị.
– Sau đó ém hỗn hợp vào tô sứ bằng muỗng.
– Bắt xửng nước lên bếp, đến khi nước sôi cho tô bò vào, hấp trong vòng 20-30 phút là chín.
– Dùng nóng với cơm trắng rất ngon, khi ăn nhớ chan nước bò hầm vào cơm.
Trâm Phạm
(thực hiện)
