Bữa ăn sáng rất quan trọng với mỗi người chúng ta, nó cung cấp năng lượng để khởi đầu ngày mới năng động và phấn khởi. Miến hải sản vừa nóng vừa thơm sẽ mang đến cho mọi người bữa sáng tuyệt vời và tốt cho sức khỏe.
1. Nguyên liệu:
– 500gr xương ống heo
– 200gr tôm tươi
– 200gr mực ống
– 100gr nấm rơm
– 2 vắt miến
– 1 ít hành lá, ngò rí, 1 quả ớt, 2 tép tỏi
– Gia vị nêm : muối, hạt nêm, dầu ăn
2. Thực hiện:
– Bắc nồi nước đun sôi thả xương ống vào, vớt sạch bọt, vặn lửa nhỏ nấu khoảng 30 phút cho xương ra nước ngọt.
– Nấm rơm, hành lá, ngò rí rửa sạch.
– Bắc nồi nước đun sôi thả xương ống vào, vớt sạch bọt, vặn lửa nhỏ nấu khoảng 30 phút cho xương ra nước ngọt.
– Bắc chảo nóng cho ít dầu ăn vào, đập 2 tép tỏi vào phi cho vàng thơm. cho tôm, mực đã ráo nước vào, cho ít hạt nêm vào xào chín tắt bếp.
– Cho nấm rơm vào nồi nước luộc xương nấu khoảng 5 phút sau đó cho tơm và mực đã xào chín vào, nêm lại nước dùng cho vừa ăn.
– Nấu ít nước thật sôi cho miến vào tụng, vớt miến ra tô, múc tôm mực và nước dùng đã nấu vào, cho ít hành lá, ngò rí, ớt lên trên. Bạn đã có một bữa ăn sáng thật bổ dưỡng và ngon miệng.
