Không mở cửa cả ngày, quán ăn này chỉ bán hàng từ tầm chiều tối đến đêm với hộp biển điện sáng lên dòng chữ “Street Sushi” để thu hút khách đi đường.
Tên quán có thể tạm dịch là “Sushi vỉa hè” và thực chất quán cũng rất đơn giản. Ban ngày, nơi đây là một nhà… rửa xe, trông xe. Đến chiều tối, tận dụng khoảng sân rộng lớn, chủ quán kéo ra một “phi thuyền” vừa là quầy bán hàng vừa tác dụng decor, trang trí, sau đó xếp thêm chục bộ bàn ghế gỗ. Quán sushi phong cách đường phố được dựng xong.
Ẩm thực đường phố luôn thu hút khách bằng việc khách được mục sở thị món ăn và từng bước chế biến. Ở đây, trong tủ kính quầy bán hàng bày rất nhiều cá hồi, bạch tuộc, thanh cua,… Khách nếu tò mò cũng được thấy nhân viên đứng cuốn sushi hay thái sashimi ngay tại quầy.
Thực đơn của quán khá phong phú so với một quán ăn vỉa hè. Sushi có nhiều mức giá, những món hoa quả như cuốn bơ, cuốn dưa leo, cuốn trứng thì chỉ dao động từ 12.000 – 18.000 đồng, còn các món chất hơn, có cá hồi, cá ngừ, trứng cá… giá trung bình khoảng trên 30.000 đồng. Đây là một set sushi tổng hợp, giá khoảng 120.000 đồng.
Các loại maki sushi của quán chế biến khá ngon – cơm dẻo thơm, nhân cá, cua tôm… đều có vẻ tươi, chế biến vừa miệng.
Sashimi là món sang chảnh mà các quán bình dân thường ít bán. Sashimi cá trích giòn ngọt, 82.000 đồng/5 miếng nhưng rất “bõ tiền”.
Điểm cộng của quán này là dù bán phong cách đường phố nhưng vẫn có trộn bộ các món Nhật “kinh điển” như bánh xèo, bánh bạch tuộc, mì ramen, tempura… Bánh xèo Nhật ở đây khá ngon, được nhiều khách gọi, giá 45.000 đồng.
Có lẽ so với một số tiệm Nhật “xì tin” thì giá quán này cao, tuy nhiên đồ ăn chất lượng hơn. Không gian quán bình dân, đơn giản nhưng rất rộng rãi, thoáng đãng, mùa này ngồi rất dễ chịu. Nhìn chung, chỉ tầm 100.000 – 150.000 đồng là bạn đã có một bữa ăn “mãn nguyện” ở đây.
Theo Zing
