Mang phong cách hiện đại, đẹp mắt, lạ miệng, ngon và bổ dưỡng, món bánh mì nướng hải sản là sự lựa chọn hết sức thích hợp và thú vị cho các bữa tiệc gia đình.
Nguyên liệu:
- Tôm vột vỏ: 50g
- Thịt cua: 50g
- Trứng cá: 1M
- Bánh mì: 1 ổ
- Ớt chuông xanh: 1/6 trái
- Ớt chuông đỏ: 1/6 trái
- Hành tây: 1/4 củ
- Hành tỏi băm
- Cọng ngò băm
- Hành lá xắt nhỏ
- Rượu, gừng, dầu ăn, tiêu
- Xốt mayonnaise Aji-mayo®
- Hạt nêm Aji-ngon®
Cách làm món bánh mì nướng hải sản
Cách làm món bánh mì nướng hải sản- Sơ chế
Cua thịt rửa với nước gừng, rượu. Xả lại và vắt ráo.
Tôm lột vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Ớt chuông xanh, đỏ và hành tây cắt hạt lựu.
Phi thơm hành tỏi băm, xào săn tôm đập dập, cho hành tây và ớt chuông vào trộn đều, rồi cho hành lá xắt nhỏ vào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, cho thịt cua vào xào chung. nhắc chảo xuống. Cho nhân vào tủ lạnh.
- Thực hiện
Cắt bánh mì thành lát xéo, miếng cỡ 2-3mm. Lấy tô nhân trong tủ lạnh ra, trộn đều với 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”.
Phết 1 lớp xốt Mayonnaise “Aji-mayo” lên bánh mì, cho vào lò nướng 5 phút cho giòn. Lấy ra phết nhân lên, rắc cọng ngò băm và trứng cá. Nướng tiếp 5 phút nữa là được.
- Cách dùng
Dùng nóng.
Mẹo làm món bánh mì nướng hải sản ngon
Cho nhân vào tủ lạnh giúp nhân định hình tốt.
Nướng bánh mì 2 lần giúp xốt ngấm vào bánh mì
