Bé nhà bạn lười ăn thịt, hay chỉ nhai qua loa rồi nhả ra ngoài. Vậy thì hãy yên tâm với món thịt xay kho bắp đậu! Món này không những tập cho bé ăn thịt mà còn tập cho bé ăn rau đậu nữa đấy.
Nguyên liệu:
-
- Thịt xay: 200g
- Bắp Mỹ: 50g
- Đậu đũa: 50g
- Cà rốt: 30g
- Hành ngò
- Đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, hành tím băm
- Hạt nêm Aji-ngon®
Cách làm món thịt xay kho bắp đậu
- Sơ chế
Thịt heo ướp 1m hành tím băm, 1/2M hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, để thấm.
Đậu đũa cắt hạt lựu. Cà rốt cắt hạt lựu. Hành ngò cắt nhỏ.
- Thực hiện
Phi thơm hành tím băm, cho thịt vào đảo đều, thêm rau củ vào xào cho gia vị thấm nguyên liệu. Sau đó cho thêm 1 chén nước, kho nhỏ lửa, nêm 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, kho đến khi nước cạn thì cho thêm hành ngò vào và tắt bếp
- Cách dùng
Dùng nóng với cơm.
Mẹo làm món thịt xay kho bắp đậu ngon
Dùng bắp Mỹ để kho sẽ giúp món ăn giòn ngon và có màu vàng đẹp.
Cho nước vào sau khi xào thịt và rau củ sẽ giúp các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị hơn.
