Nguyên liệu:
– 50g thịt
-1- 2 quả trứng gà
– 1/2 củ cà rốt
– 1 Hành khô
– Hành, mùi
– Bột nêm, mì chính, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Thịt rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với nước mắm, để thấm.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu, hành khô băm nhỏ, mùi, hành hoa thái nhỏ.
Bước 3: Nui rửa sạch, luộc chín mềm, để ráo.
Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn cho thịt vào xào xém cạnh.
Bước 5: Cho cà rốt vào xào cùng nêm ½ thìa bột nêm.
Bước 6: Cho nui vào xào cùng nêm gia vị vừa miệng.
Bước 7: Cuối cùng cho hành hoa, mùi cùng ít mì chính.
Bước 8: Trứng đánh tan, chiên mỏng, xắt hình tam giác, trang trí xung quanh và ăn nóng với nui xào.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món nui xào thịt!
Theo Eva.vn
