Món mực xào mướp lạ miệng mà rất thơm ngon. Hãy làm theo hướng dẫn để chế biến món ngon này nhé.
[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/aa7xdoqO/muc-xao-muop-dam-da_hd.mp4″ splash=”https://imgs.cdnlinks.com/mn/uploads/2015/12/muc-xao-muop.jpg” width=”1280″ height=”720″]
Video cách làm món mực xào mướp
Nguyên liệu để làm món mực xào mướp:
– Mực ống loại nhỏ: 700gr
– Mướp: 2 quả nhỏ
– Hành khô, tỏi, gừng
– Hành hoa, rau mùi
– Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu hào
Cách làm món mực xào mướp
Bước 1: Mực làm sạch, bóc bỏ da mực, lấy bỏ phần nội tạng, mai và bầu mực. Bóp mực với nước cốt gừng rồi đem ướp cùng chút hạt nêm, hạt tiêu, bột canh.
Bước 2: Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, bằm nhỏ. Rau mùi và hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ. Cho mực vào xào cho đến khi râu mực cong lại. Cho mướp vào chảo, nêm chút dầu hào rồi đảo đều để mướp được chín đều
Bước 4: Khi mướp chín tái đi thì rắc hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm chút hạt nêm và hạ
Cho mực xào ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực xào mướp!
