Đây là món khoai tây nướng kiểu Hi Lạp cực thơm ngon đấy nhé!
Khoai tây bỏ lò mang lại hương vị rất hấp dẫn đặc biệt.
Nguyên liệu:
– 900g khoai tây
– 4 muỗng canh dầu ô liu
– 3 chén nước dùng gà
– 1 muỗng cà phê lá oregano
– ½ muỗng cà phê muối
– Muối biển
– Bột ớt
– 3 tép tỏi
– 2 quả chanh
– Hạt tiêu
– Rau mùi tây
Cách làm:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400oF (200oC).
Khoai tây gọt vỏ, cắt đôi hoặc cắt 3 củ tây, rửa sạch.
Chanh rửa sạch, mài vỏ, sau đó vắt lấy nước.
Cho dầu ô liu, hạt tiêu đen, muối, lá oregano, 3 tép tỏi mài nhỏ và bát vỏ chanh mài (đã vắt nước chanh).
Tiếp tục rưới thêm 1/3 chén nước dùng gà, khuấy đều.
Cho khoai tây vào khay nướng. Đổ hỗn hợp gia vị lên trên khay khoai, dùng tay trà xát để khoai tây ngấm đều gia vị.
Thêm ít muối và rắc rau mùi tây lên trên.
Sử dụng một rây lưới nhỏ để rây bột ớt vào khay khoai tây nướng.
Cho khay và lò nướng đã bật trước, nướng trong 30 phút, lật các miếng khoai, rồi nướng thêm 25 phút nữa là khoai chín.
Khi thưởng thức khoai tây bỏ lò, rắc thêm lá mùi tây lên trên nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với khoai tây bỏ lò!
Kẹo Sữa (Theo Kayotic)
