Cơm chiên được các chị em coi là món ngon dọn tủ lạnh bởi đa dạng, dễ chế biến. Lần này hãy thử với cơm chiên gà quay, đảm bảo hết veo ngay.
Nguyên liệu:
– 1 bát cơm nguội
– 1 đùi gà quay
– 2 quả trứng
– Đậu cô ve, đậu Hà lan, cà rốt, rau mùi.
Cách làm:
Bước 1:
– Gà quay xé miếng vừa ăn. Dầu nóng cho gà vào đảo.
Bước 2:
– Đậu cô ve, đậu Hà Lan, cà rốt cắt hạt lựu trút vào chiên cùng với gà quay trên lửa lớn.
Bước 3:
– Dùng một chảo khác đập trứng vào chiên, đảo để trứng nhỏ vụn. Cho tiếp cơm nguội cùng toàn bộ đậu cô ve, đậu Hà Lan, gà quay, cà rốt vào đảo.Nêm gia vị vừa ăn, thêm tiêu hoặc nước tương tùy thích.
– Tắt bếp. Dọn cơm ra đĩa ăn cùng dưa leo cà chua thêm tương ớt là ngon tuyệt.
