Cách làm món viên thịt heo bọc mè chiên giòn các bé thích mê

Món viên thịt heo bọc mè chiên giòn rất thơm ngon, đảm bảo sẽ quyến rũ được không chỉ các thành viên nhí trong gia đình mà cả những người lớn nữa.

[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/AASGYU3n/vien-me-chien-gion_hd.mp4″ splash=”https://imgs.cdnlinks.com/mn/uploads/2016/02/vien-me-chien-gion.jpg”]

Video: Hướng dẫn chế biến món viên thịt heo trứng cút bọc mè chiên giòn

Mức độ: Dễ

Khẩu phần ăn: 4 người

Thời gian chế biến: 20 phút

Để chế biến món viên thịt heo bọc mè chiên giòn bạn cần các nguyên liệu sau

• Thịt heo băm: 100g
• Mè trắng: 30g
• Mè đen: 10g
• Giò sống: 30g
• Cà rốt băm nhỏ: 1M
• Trứng cút: 8 quả
• Hành lá: 1 cây
• Chuối cau: 1/2 quả
• Cam mật: 1 trái
• Sữa chua không đường
• Gia vị: bột năng, dầu ăn, hành tím băm
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu

Cách làm món viên thịt heo bọc mè chiên giòn ngon

Sơ chế

Trộn đều thịt heo, giò sống, cà rốt, hành lá, 5g mè trắng và 5g mè đen, nêm 1M hành băm, 1/3M tiêu, 1/3M hạt nêm Aji-ngon® và 1m bột năng, để thấm.

Hành lá cắt nhỏ. Chuối cau cắt nhỏ. Cam vắt lấy nước. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Bọc đều hỗn hợp bên ngoài từng quả trứng cút, sau đó lăn qua mè.

Thực hiện

Đun nóng dầu ăn, chiên viên mè chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Pha xốt: Trộn đều chuối xắt hạt lựu, 1m nước cam, 1M sữa chua không đường và 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo” Ngọt Dịu.

Cách dùng

Xếp viên mè ra dĩa, chấm kèm xốt pha.

Mẹo làm món viên thịt heo bọc mè chiên giòn ngon

Sử dụng cam mật để xốt có hương vị đặc trưng.

Lăn viên thịt vào mè trắng và mè đen tạo hương vị độc đáo và hình thức đẹp mắt cho món ăn.