Những món đậu phụ này vô cùng dễ làm, nguyên liệu chế biến lại rẻ, đảm bảo ai ăn cũng thích.
Đậu phụ chiên xù
Đậu phụ chiên xù
Nguyên liệu:
– 300g đậu phụ
– 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ)
– 30g bột mì; 5g vừng đen; bột chiên xù
Cách làm: Xem tại đây
Đậu phụ chiên cay
Nguyên liệu:
– Đậu phụ 2 bìa to
– Ớt bột
– Bột tỏi
– Bột mì (hoặc bột chiên)
– Gia vị hạt nêm vừa miệng và dầu rán
Cách làm: Xem tại đây
Đậu phụ sốt cà chua
Nguyên liệu:
– 450g đậu phụ; 5 quả cà chua cỡ trung bình; 15g sốt cà chua (mua ở siêu thị); 8ml nước mắm; 5g muối; 10g đường; 120ml nước
– Dầu để chiên
Cách làm: Xem tại đây
Đậu phụ nhồi thịt chiên
Nguyên liệu:
– 1 bìa đậu phụ to; 4 cái nấm hương khô; 50g thịt lợn băm nhỏ
Gia vị:
– 4 nhánh hành lá; 2 tép tỏi băm nhỏ; 1g muối; 1 nhúm hạt tiêu; 7.5ml rượu nấu ăn; 15ml xì dầu; 15ml dầu hào; 15ml hỗn hợp nước trộn với ít tinh bột ngô; 1 nhúm đường, ớt đỏ; 30ml dầu ăn
Cách làm: Xem tại đây
Đậu phụ sốt tương đen
Nguyên liệu:
– 350g đậu phụ
– 45g sốt hosin (mua ở siêu thị, một loại sốt đặc sệt được làm từ đậu nàng của Trung Quốc)
– 5g hành lá
– 15g vừng đen
Cách làm: Xem tại đây
