Bạn đã bao giờ thử chế biến các món ăn với nấm? Hãy cùng Cẩm Nang Món Ngon vào bếp và thực hiện món ăn hấp dẫn “Nấm bông hấp gừng” nhé!
Nguyên liệu:
– 100g nấm bông
– Hai thìa xúp boa-ro thái mỏng
– Một nhánh gừng thái mỏng
– Một thìa xúp dầu hào
– 1/2 thìa xúp dầu mè, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa đường, bốn thìa nước.
Thực hiện:
– Nấm bông rửa sạch, cắt gốc, chần sơ qua nước sôi có boa-ro. Vớt ra, rửa qua nước lần nữa cho sạch.
– Cho nấm vào đĩa sâu lòng, trộn chung với gừng, dầu hào, dầu mè, hạt nêm, đường, và nước, để khoảng ba phút cho thấm, rắc gừng đã thái sợi lên trên để trang trí. Sau đó, cho vào hấp khoảng 15 phút là được.
Lưu ý: Khi chần nấm, bạn nên cho vào nước mấy lát gừng để khử mùi nồng của nấm, chế biến nấm sẽ thơm và ngon hơn. Có thể thay nấm bông bằng các loại nấm khác, vẫn cho vị ngon tương tự.
Chúc các bạn ngon miệng với món ăn lạ này!
