Mùa hề chuẩn bị đến rồi, thưởng thức một ly sinh tố hay một ly chè giải nhiệt là sự lựa chọn không thể thiếu, đặc biệt là với hương vị thơm bùi của ngô cùng một chút mát lạnh của đậu xanh và vị ngọt ngầy ngậy của nước cốt dừa sẽ làm bạn nghiền hơn cả.
Nguyên liệu làm chè bắp đậu xanh cốt dừa cho 2-3 người ăn:
– Lá dứa rửa sạch: 3 lá
– Đậu xanh đã đãi vỏ: 200gr
– Nước cốt dừa: 50ml
– Ngô non: 2 bắp
– Bắp sắn dây: 100gr
Cách làm chè bắp đậu xanh cốt dừa cho 2-3 người ăn:
– Đầu tiên chúng ta luộc chín ngô sau đó tách lấy hạt.
– Tiếp theo cho đậu xanh và 1 lượng nước vào nổi đun chín.
– Sau đó, cho ngô tách hạt và lá dứa vào nồi đun cùng đỗ xanh và tiếp tục đun sôi khoảng 8 phút.
– Cuối cùng ta đổ bột sắn dây cùng nước cốt dừa vào nồi hỗn hợp ở trên đun tới khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.
Vậy là đã có một nồi chè bắp đậu xanh nước cốt dừa ngon như ý ,hãy cùng chiêu đãi cả gia đình trong những ngày hè nóng bức nhé.
Chúc các bạn thành công với món chè bắp đậu xanh cốt dừa siêu ngon này nhé!
