Nếu bạn thích tự làm pizza hay mì Ý tại nhà thì hãy thử ngay công thức làm sốt cà chua tuyệt ngon này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sốt cà chua:
– 400g cà chua tươi bỏ vỏ thái hạt lựu
– 15ml dầu oliu
– 1 tép tỏi băm nhỏ
– 3g đường
– 1 lá nguyệt quế
– 1g oregano khô
– 1g húng quế khô
– Một ít bột ớt
– Một ít hạt tiêu, muối.
Cách làm
Cho dầu vào nồi đun nóng ở nhiệt độ trung bình, thêm tỏi vào đảo qua.
Thêm cà chua vào đảo chung. Thêm đường, húng quế, oregano, lá nguyệt quế, ớt bột, muối và hạt tiêu vào đảo đều.
Đun sôi hỗn hợp và đun thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp sốt sánh lại thì tắt bếp, để cho sốt cà chua nguội rồi cất vào hũ bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
Thành phẩm
Với công thức nước sốt cà này sẽ làm cho món pizza của bạn ngon hơn đó. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút là đã có một hũ sốt cà chua phết pizza dùng dần rồi đó. Một khi bạn đã có hũ sốt cà ngon thơm ngon này rồi, chắc bạn sẽ không bao giờ mua sốt cà làm sãn đâu nhỉ. Hơn thế, sốt cà này bạn không chỉ dùng riêng cho pizza đâu, bạn cũng có thể dùng chung với các loại mì ý nữa đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm sốt cà chua này nhé!
(Nguồn: homecookingadventure)
