Thịt gà xào, canh dưa cải chua, cá kho dứa là món sẽ dễ dàng chinh phục những cái bụng đói của các thành viên gia đình bạn.
Thứ 2: Thịt gà xào khoai tây
Một chút thay đổi và cách điệu từ món thịt bò xào khoai tây quen thuộc. Thịt gà mềm, quyện lẫn với khoai tây bùi bùi, thơm thoang thoảng mùi gừng chắc chắc bạn sẽ bị chinh phục bởi món này đấy.
Nguyên liệu:
– 250 g thịt gà, có thể dùng ức gà hoặc thịt đùi gà lóc lấy thịt, bỏ xương
– 2 củ khoai tây
– Nửa củ hành tây
– 1 nhánh gừng
– Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu
– 1 thìa nhỏ tương đậu đen hoặc tương đen ăn phở
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 3: Miến xào cua dễ làm, ngon miệng
Nguyên liệu đơn giản, cách chế biến cũng không khó nhưng miến xào cua lại là một món ăn ngon miệng được rất nhiều người ưa thích.
Nguyên liệu:
– 200 g miến dong; 300 g thịt cua.
– 1 củ cà rốt; 1 củ hành tây; 1 ít hành lá.
– Hạt nêm, tiêu, hành tím, hành phi.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 4: Canh dưa cải chua nấu thịt băm
Canh dưa cải chua nấu cùng thịt băm đưa cơm, nhấp nháp thêm mề gà trộn chua cay mặn ngọt rất hợp với bữa cơm của vợ chồng trẻ.
Nguyên liệu:
– 200 g thịt nạc băm
– 1 quả cà chua
– 200 g dưa cải chua
– Hành lá, muối, đường hoặc hạt nêm, hành khô.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 5: Đậu phụ non om tôm
Đậu phụ non beo béo quyện lẫn với vị tôm ngọt, làm dễ, ăn lại ngon, mọi người cùng trổ tài nhé.
Nguyên liệu:
– 200 g đậu phụ non
– 250 g tôm
– Muối, đường, hành lá, nước mắm, tỏi, hạt tiêu.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 6: Cá thu kho dứa
Cá thu thịt chắc kho lên ăn rất đậm đà, thêm vài lát dứa chua chua ngọt ngọt nữa càng ngon.
Nguyên liệu:
– 300 g cá thu
– 1 quả dứa nhỏ
– Hành, ớt, gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
Thứ 7: Bò kho mềm thơm
Thử đổi món cho buổi tối bằng bò kho, miếng bò vừa mềm vừa có tí gân chấm cùng muối ớt, vắt thêm chanh ăn cùng bánh mỳ hoặc bún.
Nguyên liệu:
– 500 g bắp bò
– 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, sả xay, tỏi
– Gia vị nêm: 1 muỗng bơ, 1 gói gia vị bò kho, dầu ăn, bột nêm.
Cách làm: Xem tại đây
Chè khoai môn bột báng
Món chè với khoai môn mềm dẻo cùng vị ngọt vừa phải được nhiều người ưa thích, nhất là vào những ngày mát trời.
Nguyên liệu:
– 450 g khoai môn
– 250 ml nước cốt dừa
– 100 g đường
– 110 g bột báng
– Muối.
Cách làm: Xem tại đây
Chủ nhật: Cua biển sốt me sữa
Món hải sản cao cấp có thể được thực hiện đơn giản tại gia đình mà chất lượng không thua kém các nhà hàng.
Nguyên liệu:
– Cua biển còn sống, số lượng tùy vào sức ăn của các thành viên trong nhà. Có thể chọn mua cua có gạch hoặc cua thịt.
– Hành tím, tỏi, me, sữa đặc có đường.
– Bánh mì.
Cách làm: Xem tại đây
Kem caramen kiểu Nhật
Khác với cách làm truyền thống caramen được tạo đông khi được hấp hay nướng, caramen kiểu Nhật được tạo đông nhờ gelatin, phía bên trên là cà phê thơm nồng lẫn vị đăng đắng, có thể để caramen vào lọ nhỏ hay cốc thủy tinh nhỏ.
Nguyên liệu:
– 3 lòng đỏ trứng gà
– 7 g gelatin bột (3 lá gelatin hoặc thay thế bằng bột rau câu)
– 50 g đường cát trắng
– 300 ml sữa tươi không đường
– 100 ml kem sữa tươi
– 1 thìa nhỏ vani nước, hay 1 ống vani bột
– Phần cà phê trên bề mặt: 1 thìa nhỏ cà phê hòa tan, nước nóng, sữa đặc.
Cách làm: Xem tại đây
