Chỉ với bắp bò và măng tươi là bạn đã có món canh nóng hổi ngon miệng cho những ngày trời lạnh.
Nguyên liệu:
– 500 g bắp bò, 300 g măng tươi.
– Hạt nêm, đường, ớt trái và hành lá.
Cách làm:
– Bắp bò hoa rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi, rửa lại bằng nước sạch rồi hầm chín với ít gia vị.
– Măng tươi bào mỏng, rửa sạch rồi chần sơ qua nước sôi.
– Cho măng đã chần vào nồi bắp bò đang hầm rồi nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.
– Thêm ít lát ớt và hành lá để món ăn dậy mùi thơm ngon.
Khánh Hòa
