Bằng những nguyên liệu dễ mua và cách làm không hề khó bạn đã có thể có những miếng thạch bắt mắt mà mát lạnh cho ngày chớm hè.
Nguyên liệu:
– 1/2 gói bột rau câu agar
– 4 muỗng bột tang cam (bột pha nước cam)
– 300 ml nước
– 20 g đường
Cách làm:
Bước 1:
– Cho 4 muỗng bột tang (bột pha nước cam) vào nồi.
Bước 2:
– Đổ nước và bột agar, đường vào khuấy đều, để 10-15 phút cho bột agar nở, bạn có thể thêm đường cho vừa khẩu vị.
Bước 3:
– Đặt nồi thạch lên bếp, nấu trên lửa nhỏ, dùng muỗng khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.
Bước 4:
– Cho thạch vào khuôn,để 5-10 phút cho nguội sau đó cho vào tủ lạnh để 3 tiếng hoặc qua đêm là có thể lấy ra dùng ngay.
Tuyết Nguyễn
