Sushi có một sự cân bằng hoàn hảo giữa tinh bột, rau, củ, quả, cá và thịt. Theo Master Đinh, người đã gắn bó với ẩm thực Nhật Bản 25 năm, lựa chọn nguyên liệu và kỹ năng sơ chế cá tạo nên “linh hồn” của sushi. Mỗi loại cá, mỗi loại gia vị hay hải sản có trong đó lại mang đến một hương vị khác. Một đầu bếp sushi phải có đủ kiến thức và kinh nghiệm rất nhiều năm mới có thể nắm vững cách sử dụng. Quan trọng hơn cả, anh ta phải đặt vào món ăn cả trái tim của mình.
Kỹ năng chế biến cá của Master Đinh trong lúc chuẩn bị món cá tuyết nướng
Cách viên cơm thật khéo cho sushi nigiri cá ngừ
Nguyên liệu đã sẵn sàng cho món sushi cá hồi cuốn trái bơ tẩm trứng cá chuồn
Và khi món sushi này được hoàn thiện, thật khó để từ chối!
Là học trò của đầu bếp nổi tiếng Yoya Matsumoto, Master Đinh đã phối hợp với nhà hàng Kisu Sushi để giới thiệu nhiều thực đơn đúng chuẩn Nhật Bản
Không gian ở Kisu Sushi hướng về tự nhiên theo tinh thần của nghệ thuật ẩm thực xứ sở Mặt trời mọc
Phong cách nội thất gỗ kết hợp các chất liệu thiên nhiên mang hơi thở của cả truyền thống và hiện đại
Nhân dịp khai trương, nhà hàng Kisu Sushi thực hiện chương trình “Check in – Càng đông càng vui”. Theo đó, khi tham gia Check in và Like Fanpage Kisu Sushi, bạn sẽ được giảm 5% 1 người, 10%/ 2 người, mức tối đa là 50% / 10 người.
Nhà hàng Kisu Sushi
Địa chỉ: 65C Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3632 1919
www.facebook.com/kisusushi
www.kisusushi.vn
PV/Báo Gia đình & Xã hội
