Thưởng thức những món cơm rang đủ vị như thế này vào bữa sáng thì còn gì bằng nhỉ.
Trứng bọc cơm chiên
Nguyên liệu:
– 2 bát cơm
– 1 quả ớt xanh thái nhỏ; 1 ít dưa chuột thái nhỏ; ngô ngọt đã luộc chín; đậu Hà Lan
– 2-3 quả trứng gà
– Gia vị: Sốt cà chua, hạt vừng rang chín, muối, hạt tiêu, xì dầu, hành lá, tỏi, dầu ăn vừa đủ
Cách làm: Xem tại đây
Cơm chiên cá
Nguyên liệu:
– Cơm nguội
– Cá muối hoặc cá mặn.
– Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.
Cách làm: Xem tại đây
Cơm rang thịt gà
Nguyên liệu:
– 30ml dầu ăn; 2 phần thịt đùi gà, thái nhỏ; 1 hành lá, xắt nhỏ; 1-2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ; 1 củ cà rốt xắt nhỏ; 3-5 cái nấm hương, ngâm nở, thái nhỏ; 2/3 bát đậu Hà Lan (tươi hoặc đông lạnh); 30ml dầu hào; 30ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn; 240ml nước luộc gà
– Muối, hạt tiêu vừa đủ
– 3 bát cơm
Cách làm: Xem tại đây
Cơm rang kim chi
Nguyên liệu:
– Kim chi cải thảo: ½ bát con
– Cơm nguội: 2 bát con
– Thịt bò: 100gr
– Trứng gà: 2 quả (trứng to thì dùng 1 quả)
– Hành khô, tỏi,
– Hành boa rô: 1 đoạn (không cần thiết).
– Vừng rang chín: 1 thìa phở
– Mắm, hạt nêm, gia vị.
Cách làm: Xem tại đây
