Trong những ngày hè sắp đến, thời tiết thường nóng và oi bức thì những món ăn salad ngọt mát này là lựa chọn hoàn hảo.
Nếu bạn thích ăn salad dưa leo mát lạnh thì sau khi trộn nước salad bạn để vào tủ lạnh cho mát nhé.
Nguyên liệu:
– 3 quả dưa leo
– Một ít lạc nhân
– Vài cây rau mùi thái nhỏ
– Gia vị: muối hạt, muối tinh, đường, giấm gạo, ớt bột.
Cách làm:
Bước 1:
– Dưa leo rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng 30 phút rồi lấy ra để ráo nước. Sau đó thái dưa leo thành từng lát mỏng.
Bước 2:
– Cho lạc vào nồi rang chín, xoa bỏ vỏ rồi giã nhỏ.
Bước 3:
– Lấy một bát con, cho vào 2 thìa ăn phở giấm gạo, 1 thìa ăn phở đường, 1 thìa ăn phở nước, một ít muối tinh, một ít ớt bột rồi hòa tan.
Bước 4:
– Cho dưa leo vào tô, thêm lạc đã giã nhỏ, rau mùi thái nhỏ, và hỗn hợp gia vị đã pha vào trộn đều. Để cho dưa ngấm gia vị khoảng 10-15 phút là ăn được.
Theo Ngoisao.net
