Trong bữa cơm ngày lễ, chị em có thể thêm vào các món nộm, gỏi ngon, giòn, thanh mát để thưởng thức cho bớt ngán nhé!
Nộm ổi
Nguyên liệu:
– Bao tử heo: ½ cái
– Ổi: 1 quả to hoặc 300gr
– Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị…
– Muối, đường, dấm…
Cách làm: Xem tại đây
Gỏi miến chân gà
Nguyên liệu:
– 500 gr chân gà
– 1 củ hành tây thái múi mỏng; 1 bó rau răm thái rối; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 bó rau mùi ta thái khúc; ½ trái ớt chuông thái sợi dài; 2 tép tỏi ngâm chua thái lát mỏng; 1 cây sả thái lát mỏng; 2 cây sả thái khúc đập dập; 1 miếng gừng thái lát; 1 bó miến nhỏ
– Nước sốt: 1,5 muỗng canh đường; 3 muỗng tương ớt; 2 muỗng canh nước mắm; ½ thìa muối; 3 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh ớt băm. Tất cả hòa chung trong 1 cái chén
Cách làm: Xem tại đây
Gỏi cá bò khô chua cay
Chuẩn bị:
– 3 miếng cá bò khô
– 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả chanh, các loại rau thơm: húng, mùi.
– 1 nhánh gừng, 3 nhánh tỏi, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ ớt bột, 1 thìa nhỏ mì chính và 1/2 bát nhỏ nước ấm.
Cách làm: Xem tại đây
Gỏi mực khô
Chuẩn bị:
– 2 con mực khô
– 2 củ hành tây, 1-2 củ cà rốt, 1 quả chanh, rau húng, rau bạc hà, 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, 2 thìa nhỏ mắm, 1 thìa nhỏ muối trắng, 3 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ mì chính và 1/2 bát nhỏ nước ấm.
Cách làm: Xem tại đây
