Không cầu kì trong nguyên liệu cũng như cách làm, bạn có thể trổ tài làm pudding trái cây mát lạnh, béo ngậy và mềm mịn cho cả nhà tráng miệng trong những ngày đầu hè oi bức này đấy!
Nguyên liệu
Để làm pudding trái cây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 150g sữa tươi
- 300g sữa chua
- 60g mứt việt quất
- 4g lá gelatin
- Dâu tây tươi
- Việt quất tươi
Cách làm
Lá gelatin ngâm nước lạnh 15 phút để cho mềm, sau đó vớt ra cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ sữa tươi vào nồi đun đến gần sôi thì đổ lá gelatin vừa cắt vào, khuấy đều để gelatin tan hết.
Đổ hỗn hợp sữa và gelatin vừa đun ra tô thủy tinh to, đổ sữa chua vào trộn đều
Tiếp theo, đổ mứt việt quất vào hỗn hợp trên.
Khuấy đều, nhẹ tay.
Cho việt quất tươi và dâu tây cắt nhỏ vào cốc.
Đổ hỗn hợp sữa trên vào cốc, sau đó cho vào tủ lạnh làm mát.
Bạn có thể trang trí việt quất tươi và lá bạc hà bên trên cho đẹp mắt
Thành phẩm
Pudding việt quất – dâu tây thơm dịu, mịn mượt và mát lạnh là món tráng miệng không thể chối từ trong những ngày hè nóng bức. Bạn hãy làm ngay một mẻ pudding việt quất – dâu tây thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
