Ngô xào bơ ngon ngọt và beo béo mà không ngán
Nguyên liệu:
300g ngô ngọt tách hạt
Ớt chuông xanh, ớt đỏ mỗi thứ nửa quả
Cà rốt nửa củ
Muối tiêu
Bơ
Cách làm:
Cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ cắt hạt lựu
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa bơ vào đun nhỏ lửa cho bơ tan chảy.
Trước tiên cho cà rốt vào xào vì cà rốt lâu chín hơn, đảo khoảng 1 – 2 phút ở mức lửa trung bình.
Tiếp theo cho ngô và ớt vào cùng lúc, nêm chút xíu muối tiêu. Đảo đều tay. Không để lửa to quá bơ sẽ cháy và các nguyên liệu không kịp chín, nhưng nếu bạn để lửa nhỏ quá ngô sẽ ra nước. Nên để lửa trung bình.
Nếu chảo hơi khô quá thì cho chút nước. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho ra bát ăn nóng như một món rau, ăn nhiều mà không ngán.
Rắc chút mùi lên trên cho thơm và đẹp mắt.
N.D
Tổng hợp
