Trời mới chuyển hè nhưng đã gây nắng nóng khó chịu, làm các món gỏi như món gỏi mít non trộn thịt này sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn đấy.
Nguyên liệu để làm gỏi mít non trộn thịt
– 200 g thịt ba chỉ hoặc thịt đùi
– 300 g mít non
– 1 củ cà rốt
– Rau mùi, đậu phộng (lạc rang), chanh, tỏi ớt.
Cách làm gỏi mít non trộn thịt
Bước 1:
– Thịt rửa sạch đem luộc, thêm 1 muỗng bột nêm vào nồi cho đậm đà.
Bước 2:
– Mít cắt nhỏ và luộc 10 phút sau đó xả lại nước lạnh, ngâm qua đá cho mít vẫn giữ độ giòn.
Bước 3:
– Thịt thái sợi trộn cùng nước mắm, đường, chanh tỏi theo khẩu vị của gia đình.
Bước 4:
– Cho mít luộc, rau mùi thái nhỏ, đậu phộng trộn chung với thịt và nước mắm sau đó cho ra đĩa dùng cùng bánh phồng tôm.
Tuyết Nguyễn
