Những món trộn thơm ngon, hấp dẫn này rất dễ thưởng thức vào các bữa sáng mùa hè.
Phở gà trộn
Nguyên liệu:
– Gà ta: 1 kg
– Bánh phở: 500 g
– Cà rốt, dưa chuột: 1 quả
– Giá đỗ: 150 g; rau thơm (kinh giới, tía tô, húng, mùi…)
– Chanh; ớt; tỏi; hành khô
– Gia vị: Bột nêm; mắm; đường
Cách làm: Xem tại đây
Miến trộn riêu cua chay
Chuẩn bị:
– 100gr miến
– 1/2 mớ rau muống, 2 bìa đậu, 1 quả cà chua, hành khô
– 3-5 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ dầu rán, 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ dấm, 1 thìa nhỏ mì chính.
Cách làm: Xem tại đây
Mì tôm trộn chua cay
Chuẩn bị:
– 2 gói mì tôm (cho hai phần ăn)
– 100gr cọng rau muống phần non
– 15 con tôm nõn khô (hoặc tươi)
– 1 thìa nhỏ vừng rang (hoặc lạc rang)
– 2 thìa nhỏ hành phi
– 1-2 thìa ớt bột (hoặc tương ớt)
– 2 thìa nhỏ giấm.
Cách làm: Xem tại đây
Bún trộn thịt heo
Nguyên liệu:
– 100g bún khô
– 100g thịt heo
– 1 nhánh cần tây; 5g gừng; 2 tép tỏi; 15ml rượu vang trắng; 5ml xì dầu; 15g ớt ngâm
– Gia vị ướp lợn: 5g muối; 5ml rượu nấu ăn
Cách làm: Xem tại đây
