Đôi khi ngại nấu nướng nhiều món, bạn chỉ cần làm đơn giản canh kiểu này, vừa có cả rau lẫn thịt, thêm nước chan ngọt dịu nữa là đủ rồi.
Canh mướp hương dồn thịt
Đến mùa mướp rồi, sáng tạo thêm nhiều món ngon từ mướp để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
– 2 quả mướp hương
– 300 g thịt xay
– Gia vị, hành lá rau mùi.
Cách làm: Xem tại đây
Canh bắp cải cuộn thịt
Vị ngọt thanh của bắp cải quyện với vị ngọt của thịt lợn xay làm cho món canh thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 200 g thịt lợn xay
– 2 củ hành hương
– Tiêu, muối, hạt nêm
– 4 – 5 lá bắp cải lớn
– 4 nhánh hành lá.
Cách làm: Xem tại đây
Khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt
Theo quan niệm dân gian, ngày cuối năm ăn cơm nóng với món khổ qua nhồi thịt để cho cái khổ trong năm cũ sẽ qua đi.
Nguyên liệu:
– 3 trái khổ qua (mướp đắng)
– 225 g thịt nạc xay
– 1/2 lọn bún tàu
– 4 tai nấm mèo (mộc nhĩ)
– 2 tép hành
– Vài cọng ngò (rau mùi)
– Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, nước mắm.
Cách làm: Xem tại đây
Hạt Tiêu
