Thỉnh thoảng chị em thay đổi khẩu vị, làm các món om, kho với coca để tăng phần hấp dẫn cho bữa ăn nhé!
Sườn non hầm coca
Nguyên liệu:
– Sườn non: 500 gr
– Cocacola: 1 lon
– Rượu trắng: 3 thìa phở
– Hồi, quế, ngũ vị hương, hành lá, gừng, ớt…
– Muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu…
Cách làm: Xem tại đây
Cánh gà kho coca
Nguyên liệu:
– 900g cánh gà
– 45ml xì dầu; 5g bột tỏi; 5g hạt tiêu đen; 1 chút xíu xì dầu loại màu đen; 5g tỏi mài
– Dầu ăn; hành lá thái nhỏ; 2,5ml rượu gạo; 1 chai coca nhỏ
Cách làm: Xem tại đây
Thịt bò om coca
Nguyên liệu:
– 1kg thịt bắp bò
– 2,5cm gừng thái lát
– 5g hạt tiêu; 2 tép tỏi; nhánh hành lá xắ nhỏ (phần màu trắng); 10ml xì dầu; 5g bột ngũ vị hương; 5g bột ớt; 5g bột hạt tiêu; 5g bột thì là; 10g vừng trắng rang; Nửa lon coca
– 1 gói gia vị gồm: Hoa hồi, hạt tiêu đỏ, hạt tiêu, quế và lá nguyệt quế
Cách làm: Xem tại đây
Thịt khìa coca
Nguyên liệu:
– 500g thịt ba chỉ
– Gia vị ướp: 2 muỗng cà phê nước tương, 4 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương, ½ muỗng cà phê bột điều đỏ (không bắt buộc), ½ muỗng cà phê ớt bột (nếu không thích cay thì không cho ớt), một ít cánh hồi, 2 muỗng cà phê tỏi băm.
– 1 chén (240ml) xá xị hoặc coca
– 1 chén (240) nước (hoặc thay 1 chén nước và 1 chén xá xị bằng 2 chén nước dừa xiêm)
Cách làm: Xem tại đây
