Vào mùa hè các bạn nên ăn những món chứa nhiều chất đạm, chất xơ và vitamin bởi cơ thể chỉ cần hoạt động nhẹ thôi cũng bị mất sức hơn rất nhiều rồi. Thế nhưng, mùa hè cũng là mùa kén người ăn bởi do thời tiết nóng nực nên những món như chiên, xào, nướng sẽ khiến mọi người chạy xa. Vậy sao bạn không thử làm món cơm tôm đậu Hà Lan, món ăn được hấp chín một cách tự nhiên nên giữ được vị ngọt của những nguyên liệu lại tạo nên sự thanh mát cho người ăn. Cùng vào bếp học cách làm cơm tôm đậu Hà Lan ngay nhé!
Nguyên liệu làm cơm tôm đậu Hà Lan cho 4-5 người ăn:
– 3 chén gạo Basmati
– 2 muỗng canh rượu Sake
– 1 muỗng cà phê muối
– 400g đậu Hà Lan
– 20 con tôm cỡ vừa
Cách làm cơm tôm đậu Hà Lan:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm cơm tôm đậu Hà Lan
– Tôm rửa sạch, bóc vỏ để ráo nước, thái nhỏ vừa ăn
– Gạo vo sạch với nước để ráo
– Đậu Hà Lan nếu dùng loại đông lạnh thì giã đông tự nhiên còn dùng đậu tươi thì tách vỏ.
Bước 2: các bước thực hiện làm cơm tôm đậu Hà Lan
– Đun sôi một nồi nước có hòa với rượu và muối.
– Cho đậu vào đun khoảng 5 phút thì vớt ra ngoài
– Vẫn nồi nước đó, các bạn cho tôm vào trần qua khoảng 2 phút
– Cho gạo vào nồi cơm điện rồi dùng nước vừa đun tôm và luộc đậu để nấu chín cơm
– Khi cơm chín và trước khi ăn khoảng 5-6 phút, các bạn cho tôm và đậu vào nồi cơm, dùng muỗng trộn đều rồi đậy nắp.
– Múc cơm ra bát và thưởng thức.
Lưu ý khi làm cơm tôm đậu Hà Lan:
– Thay bằng loại gạo mà bạn thường dùng
– Thêm cà rốt nếu thích
Cơm tôm đậu Hà Lan vừa thơm vừa ngon lại cực kỳ bổ dưỡng. Món cơm tôm đậu Hà Lan phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là các bé đang trong giai đoạn phát triển.
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm tôm đậu Hà Lan này nhé!
(Theo Wikihow)
