Dưới đây là 3 cách làm salad cải thảo tuyệt ngon và lành mà bạn có thể làm để cho gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu chung làm salad cải thảo cho 4-5 người ăn:
– Cải thảo
– Muối và hạt tiêu
Món 1: Salad cải thảo với tôm:
– Tôm tươi cỡ vừa hoặc lớn
– Nước cốt chanh
– 1 muỗng canh mật ong
– 1 quả cam tươi
– Rau mùi
Món 2: salad cải thảo với pho mát
– Pho mát (tùy chọn)
– 4 quả óc chó nướng
– Xi-ro cây phong
– 1-2 quả đào hoặc xoài
Món 3: salad với thịt bò tái
– 4 lát mỏng thịt bò tái
– 1 muỗng canh dầu ô liu
– Pho mát
– Một ít nụ bạch hoa ngâm (capers)
Cách làm salad cải thảo cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm salad cải thảo.
– Cải thảo rửa thật sạch tách lấy từng lá
– Tôm rửa sạch bóc vỏ rồi đem luộc chín
– Cam tươi bóc vỏ, tách lấy múi
– Pho mai cắt thành những thanh vuông dài
– Đào gọt vỏ, thái miếng vừa ăn
Bước 2: các bước thực hiện làm salad cải thảo
Món 1: salad cải thảo với tôm
– Cho tôm vào một bát trộn, thêm mật ong, muối, hạt tiêu, nước cốt chanh vào trộn thật đều
– Xếp lá rau cải ra bàn, đặt một miếng cam tươi vào giữa
– Cuối cùng là thêm tôm lên trên nữa là xong.
Món 2: salad cải thảo với pho mát
– Xếp đào lên từng miếng rau cải thảo
– Cho tiếp một miếng pho mát và hạt óc chó nướng
– Tưới một ít xi-rô cây phong lên từng phần salad cải thảo
– Cuối cùng là rắc một chút hạt tiêu đen và thưởng thức
Món 3: salad cải thảo với thịt bò tái
– Xếp thịt bò lên từng lá rau cải thảo
– Tưới một ít dầu oliu lên trên
– Thêm nụ bạch hoa ngâm, một chút muối và hạt tiêu lên miếng thịt bò
– Cuối cùng là một lát pho mai và thưởng thức
Món salad cải thảo với những hương vị khác nhau tạo nên sự hấp dẫn và bổ dưỡng. Bạn có thể chia ba món salad cải thảo ra những ngày khác nhau để tránh sự nhàm chán hoặc kết hợp cả ba trong cùng một bữa ăn nhằm tạo ra chút phong phú và bắt mắt hơn.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với salad cải thảo nhé!
(Theo Wikihow)
