Món canh chua nào cũng hấp dẫn, đặc biệt rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng.
Canh chua cá ba sa
Nguyên liệu:
– Cá ba sa 500g
– Cà chua 2 quả
– 5 quả đậu bắp
– 2 cây dọc mùng; 1/2 quả dứa; 1 chút me; 150g giá đỗ; ngò gai (rau mùi tàu), ngổ, ớt, hành khô
Cách làm: Xem tại đây
Canh chua trùng trục
Nguyên liệu:
– Trùng trục: 1 kg
– 1 trái dứa xanh
– 2 trái cà chua, hành củ, rau răm, hành lá, ớt.
– Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn.
Cách làm: Xem tại đây
Canh hến nấu chua
Nguyên liệu:
– Hến: 1kg
– 2 trái cà chua
– 1 quả khế
– 1 củ hành tím
– Rau răm, hành lá
– Gia vị: muối, bột nêm.
Cách làm: Xem tại đây
Canh riêu cua đồng
Nguyên liệu:
– Cua đồng: 200-300 g
– Cà chua: 4-5 quả vừa
– Me chua: 2 quả
– Hành khô: 1-2 củ
– Hành lá, thì là, rau dăm
– 1-2 quả ớt (tùy thích)
– Rau sống ăn kèm
– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, súp, mì chính.
Cách làm: Xem tại đây
