Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà món nào cũng ngon và hấp dẫn.
Gỏi bò nướng
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 200g
– 1 trái khế chua, 5-6 trái tắc (trái quất), khoảng 10 trái cà pháo muối chua, 1 trái ớt.
– 10g mè (vừng), 1 củ tỏi, 1 củ hành khô.
– Rau xà lách, rau thơm các loại.
– Muối, dầu ăn, dầu hào, tiêu, nước mắm, đường.
Cách làm: Xem tại đây
Bò nướng cay
Nguyên liệu:
– 400 gr thịt bò
– 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp
– 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh ớt bột
Cách làm: Xem tại đây
Thịt bò viên sốt cà
Chuẩn bị:
– 200gr thịt bò xay
-10 cái nấm hương, 3 củ hành khô, 1 mớ hành lá, 2-3 quả cà chua, nước mắm và mì chính theo khẩu vị
Cách làm: Xem tại đây
Gân bò hầm ngũ vị
Nguyên liệu:
– 1 kg gân bò
– 1 lon coca, 4 tép tỏi thái lát, 3 cánh hoa hồi, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 miếng gừng thái lát, 2 củ hành tím chẻ đôi, 300 ml nước lạnh, 2 muỗng canh đường (khoảng 40 gr), 2 muỗng canh dầu
– 5 lá nguyệt quế, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm: Xem tại đây
