Món cá hấp này vừa tiết kiệm thời gian cho chị em mình, vừa là một món ngon không chút dầu mỡ tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân cực kì tốt!
Nguyên liệu
Để làm cá hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2 khúc cá
5 cây nấm hương
30g hành lá (lấy phần cọng trắng)
2 quả ớt đỏ
20g gừng
15ml nước tương
30ml rượu gạo
10g muối
Hạt tiêu
Cách làm
Nấm hương rửa sạch sau đó cắt thành miếng dày khoảng 0,5cm. Thái sợi gừng và hành lá (phần cọng trắng).
Cho cá ra đĩa ướp cùng với hạt tiêu, muối, gừng và rượu gạo trong 15 phút.
Chuẩn bị một đĩa chịu nhiệt, xếp một nửa số nấm lên mặt đĩa rồi đặt cá lên, rưới nước tương vào, xếp hành và nấm còn lại lên mặt cá rồi cho vào nồi hấp cách thủy.
Sau 10 phút thì thêm ớt đỏ vào, đậy nắp thêm 1-2 phút nữa thì mở nắp ra, sau 5 phút nữa bạn tắt lửa. Vậy là món cá hấp đã hoàn thành rồi đấy!
Thành phẩm
Cá hấp nấm hương thật ngon với phần thịt cá được giữ nguyên độ ngọt thơm, mềm chắc, quyện thêm vị ngon ngọt đặc trưng của nấm thật hấp dẫn và bổ dưỡng. Món cá hấp này vừa tiết kiệm thời gian cho chị em mình, vừa là một món ngon không chút dầu mỡ tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân cực kì tốt!
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp nấm hương này nhé!
Nguồn: daydaycook
