Các ông chồng sẽ khó lòng cưỡng lại món cánh gà chiên tiêu thơm nức mà bạn chuẩn bị trong bữa cơm tối nay. Tham khảo cách chế biến cánh gà dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
Cánh gà: 5 cánh
Hành khô, tỏi: mỗi loại 1 củ
Gia vị: Rượu trắng, tiêu xay, dầu ăn, muối, đường, nước tương, nước gừng, nước hầm xương
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu:
Cánh gà mua về rửa sạch, để ráo, sau đó bạn ngâm với nước gừng đã pha chế lẫn rượu trắng. Khoảng 1 giờ sau thì lại vớt ra để ráo.
Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, rồi trộn vào cánh gà, ngâm trong 1 tiếng cho thấm đều. Rồi dùng tay gạt bỏ phần hành tỏi ra khỏi cánh gà, đẻ cánh gà “sạch”.
Pha hỗn hợp sốt: Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm một thìa canh rượu, một nửa bát nước hầm xương, một thìa canh nước tương, một thìa canh đường.
Thực hiện:
Bước 1: Dùng chảo sạch, đặt lên bếp đợi khô chảo thì cho dầu ăn vào chảo, xếp cánh gà đã được tẩm ướp vào chảo chiên vàng hai mặt.
Bước 2: Dưới đều hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn lên trên cánh gà, đun nhỏ lửa cho đến khi nước gần cạn thì nêm gia vị vừa ăn rồi xếp ra đĩa.
Như vậy, với 2 bước đơn giản bạn đã có món cánh gà chiên tiêu thơm nức.
Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng!
