Nếu bạn cảm thấy chán ăn chả lá lốt, chả cá, hay chả mực thì có thể chế biến món chả trứng khoai tây vừa lạ miệng vừa dễ ăn này.
Nguyên liệu:
Trứng gà: 1 quả
Khoai tây: 2 củ
Gia vị: vừng đen, hành lá, bột mỳ, tiêu, muối, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Khoai tây các bạn gọt vỏ rửa sạch, sau đó bào sợi, đem trần qua nước sôi, vớt lên vắt ráo.
Bước 2:
Cho trứng gà, khoai tây, hành, tiêu, vừng đen, bột mì vào một tô to rồi trộn cho thật đều.
Bước 3:
Cho chảo sạch lên bếp, đợi chảo khô thì cho chút dầu ăn vào đun nóng. Sau đó bạn múc hỗn hợp trong tô đã chuẩn bị bên trên thành từng miếng tròn, dàn đều từng miếng vào chảo. Tiếp tục chiên đến khi vàng đều hai mặt. Bạn chiên với lửa vừa, tránh lớn lửa sẽ làm cháy.
Cứ như thế bạn chiên cho đến khi hết hỗn hợp trong tô. gắp từng miếng đã rán vàng đều ra đĩa, dùng giấy thấm dầu cho món ăn được ráo, không ngấy.
Như vậy bạn đã vừa hoàn thành xong món chả trứng khoai tây ngon tuyệt.
Chúc các bạn ngon miệng!
