Thịt sườn bò được tẩm ướp đơn giản với dầu olive, lá nguyệt quế, muối biển hạt, lá hương thảo tươi và hạt tiêu rồi nướng trên than hồng truyền thống.
Saigon’s Lookout (số 37 Ký Con, quận 1) nằm trên con đường cổ của Sài Gòn. Ngôi biệt thự cổ kiểu Pháp màu trắng này là nơi thường xuyên lui tới của những người sành điệu. Theo lời kể, dinh thự này vốn là món quà của một trong những người đàn ông giàu nhất vùng đất Sài Gòn – Chợ Lớn dành cho người vợ xinh đẹp. Ngôi nhà được thiết kế bởi kiến trúc sư Rivera – người đã thiết kế bảo tàng mỹ thuật thành phố.
Được lấy cảm hứng từ những câu lạc bộ xa hoa thế kỷ 19, Saigon’s Lookout là một không gian hòa hảo của những hoài niệm xa xôi thời Đông Dương và nghệ thuật trang trí đương đại. Bên cạnh âm nhạc, chất lượng ẩm thực đem tới trải nghiệm ấn tượng.
Nghệ thuật ẩm thực nằm ở cách chế biến đơn giản nhưng đem lại sự tinh tế trong hương vị. Thực đơn tại đây chỉ có một món duy nhất là Steak Frites kiểu Paris, Pháp.
Điểm đặc biệt của món ăn này là thịt sườn bò Úc được tẩm ướp đơn giản chỉ với dầu olive, lá nguyệt quế, muối biển hạt, lá hương thảo tươi và hạt tiêu, thịt bò được nướng trên than hồng truyền thống để tạo lớp vỏ xém nhưng bên trong vẫn tái hồng mọng ngọt.
Món thịt bò kiểu Pháp được ăn kèm cùng salad tươi giòn và khoai tây chiên không giới hạn.
Theo đúng chuẩn ẩm thực Pháp, món ăn được dọn kèm cùng sốt Béarnaise – món sốt được làm từ bơ, trứng, hành tươi và dấm. Tuy thành phần của món sốt này đơn giản nhưng mỗi đầu bếp đều phải mất hàng năm để có thể trộn thành thạo.
Sau khi tận hưởng món steak tại tầng một, khách hàng có thể lên khu vực tầng hai của tòa nhà, nơi có quầy bar xinh đẹp, cổ điển. Tại đây, khách hàng có thể thưởng thức một món đồ uống trong không gian tĩnh tại hoặc tổ chức một bữa tiệc ấm cúng như sinh nhật, kỷ niệm hay một dám cưới bí mật .
Blue Velvet tại tầng 3 là ốc đảo để bạn có dịp xa lánh những mệt mỏi của một ngày bận rộn. Nơi đây dành cho những người yêu thích sự vui nhộn hoặc một nơi thư giãn trên nền nhạc thư giãn, nhẹ nhàng.
Liên hệ Saigon’s Lookout – Nhà hang Steak Frites tại Sài Gòn:
Địa chỉ: 37 Kỳ Con, quận 1, TP HCM.
Hotline: 0966 884 668.
(Nguồn: Saigon’s Lookout)
