Bạn đã chán với những món mì tôm úp đơn điệu. Đừng lo! Mách nhỏ cho bạn món mì xào trứng cực đơn giản mà lại lạ miệng, ngon không cưỡng nổi.
Nguyên liệu làm món mì xào trứng
+ 2 gói mì tôm Hảo Hảo
+ 1 quả trứng gà
+ Dầu ăn
+ Nước mắm
Cách làm món mì xào trứng
Bước 1: Trần mì bằng nước sôi sao mềm rồi vớt ra rổ để nguội
Bước 2: Rán trứng. Đặt một chảo dầu lên bếp sao cho nóng rồi bắt đầu rán trứng . Chú ý rán trứng để lại lòng đảo để lúc ăn lòng đào trộn sánh quyện vào mỳ tạo cảm giác thơm ngon. Nếu xào trứng chung với mỳ sẽ làm cho trứng bị nát không được ngon. Mỳ khi bị quyện trứng vào không được giòn, bị mềm nhũn.
Bước 3: Xào mỳ. Mỳ xào cho thêm dầu ăn, đảo đều tay. Nhớ cho nhỏ lửa tránh mỳ bị cháy. Xào mỳ đến khi vàng đều. Cho thêm gia vị nước mắm để thêm vị đậm đà, vừa miệng ăn.
Cuối cùng, các bạn bỏ mỳ ra đĩa và đặt quả trứng lên trên sao cho đẹp mắt, hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công với món mì xào trứng cực đơn giản, dễ làm này nhé!
