Món ăn chua chua cay cay, không bị ngán, đủ chất, có thể đổi món cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
– 200 gam tôm
– 1 củ cà rốt
– 1 quả dưa leo
– 50 gam đậu hà lan
– 2 chén cơm nguội
– 1 chén kim chi
Cách làm:
Bước 1: Cà rốt, dưa leo thái sợi, kim chi cắt nhỏ. Đậu hà lan rửa sạch để ráo.
Bước 2: Tôm mua về bỏ đầu, cắt bỏ phần chỉ đen ở sống lưng, nêm ít muối và tiêu. Bắt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu cho tôm vào chiên trong 5 phút trên lửa lớn.
Bước 3: Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, thêm phần cơm nguội, cà rốt, đậu hà lan vào chiên đều. Tiếp đến là kim chi cùng 1 muỗng tương ớt (gia giảm độ cay theo khẩu vị), nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Tắt bếp, cho cơm ra đĩa dùng nóng.
Tuyết Nguyễn
