Giá đỗ trộn cay là một món ngon đơn giản, dễ làm, rất thích hợp cho những nàng đang có ý định giảm cân vì ít năng lượng nhưng lại giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất.
Nguyên liệu
-
400g giá đỗ
-
240ml nước
-
¼ muỗng cafe muối
-
1-3 tép tỏi, băm nhỏ
-
1-2 cọng hành lá, thái nhuyễn
-
2 muỗng cafe dầu mè
-
2 muỗng cafe hạt mè rang
-
¼ muỗng cafe đường
-
½ muỗng cafe ớt gochuchang (hoặc ớt bột)
-
¼ muỗng cafe hạt tiêu xay
Cách làm
Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào tô chịu nhiệt. Sau đó đun cách thủy trong khoảng 5-6 phút.
Tiếp đến chuyển giá đỗ ra thau nước đá để đảm bảo giá đỗ không bị chín quá.
Trong một âu trộn lớn, cho tỏi băm, hành lá thái nhuyễn, dầu mè, hạt me rang, ớt bột, muối và hạt tiêu vào trộn đều.
Vớt giá đỗ ra rổ, để ráo rồi dùng khăn giấy thấm bớt nước.
Cho giá đỗ vào âu đựng gia vị ở bước 3 rồi trộn đều là chúng ta đã hoàn thành món giá đỗ trộn cay rồi đấy!
Thành phẩm
Giá đỗ trộn cay là một món ngon đơn giản, dễ làm, rất thích hợp cho những nàng đang có ý định giảm cân vì ít năng lượng nhưng lại giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất. Vị thanh thanh, giòn ngọt của giá đỗ khi trộn cùng với các loại gia vị đậm đà, cay cay, vừa ăn vừa xuýt xoa thật đã!
Chúc các bạn thành công với cách làm giá đỗ trộn cay này nhé!
Nguồn: thedomesticgoddesswannabe
