Với cách tạo hình thiên nga này, bạn không chỉ trang trí rau luộc mà có thể trang trí cho salad, rau xào, nướng hay các món luộc khác tùy ý. Chỉ cần bạn sắp xếp sao cho hợp lý là được.
Nguyên liệu:
– Súp lơ xanh
– Củ cải trắng
– Hai quả trứng
– 2 quả ớt hiểm và một ít tăm dùng để trang trí.
Cách làm:
Bước 1: Cắt phần đầu khoảng từ 5-7 cm củ cải để riêng để trang trí.
Bước 2: Trong lúc chờ trứng và rau chín, ta bắt đầu tỉa củ cải. Cắt củ cải làm ba phần như trong hình, hai bên cạnh sẽ để làm đầu con thiên nga.
Phần giữa dày khoảng 8-10mm để tạo cánh.
Bước 3: Dùng dao cắt miếng củ cải để tạo dáng đầu. Phần giữa dùng dao đầu nhọn cắt như trong hình để tạo cánh, sau đó thái ra làm 4 lát mỏng làm cánh cho 2 con thiên nga.
Bước 4: Cắt phần đầu nhọn của quả ớt rồi dùng tăm cắm tạo mỏ. Phần mắt dùng dao khoét lỗ nhỏ và cho ít phần xanh của súp lơ xanh chín để làm mắt của thiên nga.
Bước 5: Trứng chín bóc vỏ, cắm tăm vào các phần củ cải đã tỉa để tạo hình con thiên nga.
Bước 6: Bày rau đã luộc chín ra đĩa cùng với 2 chú thiên nga đã được lắp đầu và cánh.
Và cuối cùng bạn sẽ có một đĩa rau luộc cùng với 2 chú thiên nga như đang bơi trong hồ vậy.
Chúc bạn thành công với cách tạo hình thiên nga từ trứng nhé!
