Chỉ trong vòng 10 phút là bạn đã có ngay tô miến nấu kim chi cho buổi sáng thêm ấm áp và đầy chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
– 2 lọn miếng đậu xanh hoặc miến dong
– 4-5 con tôm to
– 100g thịt bò
– Kim chi, giá, hành lá
– 1 tô nước hầm gà
Cách làm:
– Kim chi cắt miếng nhỏ vừa ăn, hành lá thái khúc, giá rửa sạch. Miến ngâm với nước lạnh sau đó vớt ra để ráo.
– Tôm cắt bỏ bớt đầu và phần chỉ lưng. Bắc nồi lên bếp, thêm ½ muỗng dầu ăn, khi dầu nóng cho tôm vào đảo, tiếp đến phần thịt bò đã thái lát to (nếu bạn thái thịt bò lát mỏng thì không cần phải nấu trước mà khi ăn chỉ cần cho vào nồi trụng sơ là được.
– Sau 5 phút tôm đã chín thì trút kim chi vào xào chung tiếp đến là phần nước hầm gà, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Phần nước dùng đã đậm đà thì chan vào tô đã có sẵn giá và miến sau đó dùng nóng.
Nga Nguyễn
