Món gà nào cũng hấp dẫn lại rất dễ chế biến sẽ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải gật đầu khen ngon.
Gà xào giòn
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt đùi gà không da không xương
– 1/2 chén tinh bột bắp hay khoai tây
– 1 nhánh hành lá thái sợi
– 2 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng thái sợi; 1 củ hành tím băm; 1 lòng trắng trứng gà
– Phần sốt: 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ớt
Cách làm gà xào giòn, xem tại đây
Gà hấp mỡ hành
Nguyên liệu:
– 2 phần thịt đùi gà đã lọc bỏ xương
– 1 bó hành lá
– 2 thìa dầu ăn
– 2 thìa cafe muối biển
– 1 thìa cafe bột nêm gà
– 1 thìa rượu trắng
– Một xíu tiêu trắng
Cách làm gà hấp mỡ hành, xem tại đây
Ức gà chiên giòn
Nguyên liệu:
– 200 gr thịt ức gà
– 50 gr tinh bột bắp hay bột năng, 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào
– Phần bột: 150 gr bột mì, 50 gr bột năng hay tinh bột bắp, 1 mỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ớt sừng (loại này không cay) trộn trong 1 cái tô
Cách làm ức gà chiên giòn, xem tại đây
Đùi gà chiên lá móc mật
Nguyên liệu:
– Đùi gà nguyên má
– Lá mắc mật: 50g, riềng xay: 20g; mật ong: 2 thìa cà phê, hành tím: 150g (phi giòn)
– Hạt nêm: 2 thìa cà phê, bột điều: 1 thìa
Cách làm đùi gà chiên lá móc mật, xem tại đây
