Những chiếc bánh mì cũ kết hợp cùng ít thịt xay sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn lại rẻ tiền.
Nguyên liệu:
– 2 ổ bánh mì cũ
– 300 gram thịt xay hoặc 300 gram thịt đùi
– 1 củ hành tây
– Cà rốt bào sợi, chanh, tỏi, ớt, rau sống, hành lá
Cách làm:
Bước 1: Thịt nạc đem xay nhỏ, hành tây thái lát.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm một thìa dầu. Dầu nóng cho hành tây vào xào, tiếp đến là thịt xay xào trên lửa lớn, nêm cùng muối, đường, tiêu và xíu bột ngọt theo khẩu vị gia đình. Thịt chín tắt bếp để nguội.
Bước 3: Bánh mì cũ thái khoanh hay xẻ đôi đều được và đem đi hấp trong 5 phút. Bánh mềm đem ra cho thịt lên trên mặt, bạn có thể thêm làm mỡ hành để ăn cùng. Khi ăn gói cùng rau sống thêm chén nước mắm tỏi ớt cùng cà rốt chua ngọt.
Tuyết Nguyễn
