Món bánh quy socola cổ điển mà ai cũng đã từng thưởng thức một lần. Dù cho bạn không phải là những thợ làm bánh chuyên nghiệp thì cũng có thể tự học để cho ra lò những chiếc bánh quy socola cực hấp dẫn nhé. Cùng toinayangi vào bếp thỏa đam mê ngay thôi nào.
Nguyên liệu làm bánh quy socola giòn tan (2-3 người ăn)
-
1 cup socola chip
-
1 cup bột mì đa dụng
-
½ tsp bột quế
-
2 tsp bột cacao không đường
-
¼ tsp baking powder
-
¼ tsp baking soda
-
¼ tsp muối
-
1 chút tiêu đen
-
6 tsp bơ lạt
-
1 quả trứng
-
1 tsp tinh chất vani
-
Đường xay
Cách làm bánh quy socola giòn tan (2 -3 người ăn)
Bước 1: Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 177 độ C để lò nóng.
Bước 2: Lò nướng vừa nóng để cho socola vào lò để đun cho tan chảy. Đun socola trong vòng 1 phút rồi lấy thìa khuấy đều tay lên. Sau đó, để socola nguội đi.
Bước 3: Chuẩn bị một chiếc bát to để trộn hỗn hợp các loại bột : bột mì, bột quế, baking soda, baking powder, muối, bột tiêu đen. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp bột thật mịn, đều.
Bước 4:Chuẩn bị máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp đường và bơ, xay cho chúng trộn đều vào nhau. Thêm trứng, xay qua rồi tiếp tục thêm vani và phần socola lúc trước, xay đều. Cuối cùng thêm hỗn hợp bột đã trộn, xay đến khi hỗn hợp đều hết thì ngừng ngay.
Bước 5: Lấy một chiếc muỗng, múc hỗn hợp từng thìa vào khay lò nướng.
Bước 6: Chuẩn bị lò nướng để nướng bánh trong vòng 10 phút đến khi chín giòn.
Bước 7: Bánh chín thì bỏ ra ngoài để nguội chút rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy socola giòn tan nhé.
