Không giống món gà chiên ngoài hàng, gà chiên tỏi xì dầu ăn không hề ngán, vị thịt đậm đà và mang hương thơm đặc trưng hơn nhiều.
Nguyên liệu làm gà chiên tỏi xì dầu:
– Thịt gà (nên dùng thịt đùi) 500 g
– Xì dầu
– Tỏi
– Một ít rượu trắng
– Đường
– Bột mỳ
Cách làm món gà chiên tỏi xì dầu:
Bước 1:
– Trộn xì dầu với đường và một ít rượu trắng.
Bước 2:
– Thái thịt gà thành từng miếng mỏng rồi tẩm ướp với tỏi băm trong khoảng 5 phút.
Bước 3:
– Sau đó thì phủ một ít bột mỳ lên toàn bộ miếng thịt.
Bước 4:
– Giờ thì cho một ít dầu ăn vào chảo nóng rồi chiên cho vàng hai mặt.
Bước 5:
– Khi thịt đã vàng, các bạn rưới xì dầu đã trộn ở trên vào chảo sao cho hơi ngập miếng thịt rồi đun ở lửa to cho đến khi xì dầu cạn hoàn toàn là được.
