Đây là những món ăn đơn giản, rẻ tiền nhưng luôn đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Đậu phụ sốt cay kiểu Hàn
Nguyên liệu:
– 1 hộp đậu hũ non
– 120g thịt heo băm nhỏ
– ½ củ hành tây thái hạt lựu
– 2 nhánh hành lá
– 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
– ¼ quả ớt chuông xanh thái hạt lựu
– ¼ quả ớt chuông đỏ thái hạt lựu
– Đồ gia vị: 2 muỗng canh dầu thực vật; 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tương đậu nành; 1 muỗng canh sốt tương ớt Hàn Quốc; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh tinh bột ngô hòa với 2 muỗng canh nước
Cách làm đậu phụ sốt cay kiểu Hàn, xem tại đây.
Đậu phụ nhúng mắm hành
Nguyên liệu:
– 4 bìa đậu phụ nhỏ, cắt miếng vừa ăn
– 1 muỗng canh đường
– 4 muỗng canh nước mắm ngon
– 8 muỗng canh nước
– 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ
– 1 quả ớt, băm nhỏ
Cách làm đậu phụ nhúng mắm hành, xem tại đây.
Đậu phụ chiên xù
Nguyên liệu:
– 300g đậu phụ
– 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ)
– 30g bột mì; 5g vừng đen; bột chiên xù
Cách làm đậu phụ chiên xù, xem tại đây
Đậu phụ chiên cay
Nguyên liệu:
– Đậu phụ 2 bìa to
– Ớt bột
– Bột tỏi
– Bột mì (hoặc bột chiên)
– Gia vị hạt nêm vừa miệng và dầu rán
Cách làm đậu phụ chiên cay vô cùng đơn giản, xem tại đây.
