Mách bạn hai cách làm mì trộn cực kì ngon, làm nhanh và đơn giản cho bữa trưa hoàn hảo mà không sợ tăng cân, đó là mì trộn gà xé và mì trộn rau củ cực kì ngon miệng!
1. Mì trộn gà xé:
Nguyên liệu
300g mì
200g thịt ức gà
100g dưa chuột
40g đậu phộng rang
15g hành lá
1 hoa hồi
1 củ gừng
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh rượu nấu ăn
1 muỗng cafe sa tế
1 muỗng cafe mè trắng
Muối
Cách làm
Cho ức gà vào nồi nấu cùng rượu, muối, hành lá, gừng thái mỏng, hoa hồi và nước đổ lấp xấp.
Thịt gà chín thì lấy ra xé mỏng. Tiếp theo bắc chảo lên cùng chút dầu ăn để rang đậu phộng.
Luộc chín mì khô rồi vớt ra để ráo, sau đó trộn cùng chút nước mắm. Chuẩn bị dưa chuột thái sợi.
Trộn hỗn hợp gồm: 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cafe giấm, mè rang, có thể thêm ớt trái nếu muốn.
Cho mì ra tô, đặt lên một lớp dưa chuột, gà xé rồi rưới hỗn hợp trộn mì lên cùng đậu phộng rang. Khi ăn bạn nhớ trộn đều lên nhé!
Thành phẩm
Mì trộn gà xé có cách làm khá nhanh gọn, sử dụng phần thịt ức gà nên có hiệu quả giảm cân, giữ dáng cực kì tốt! Ăn bao nhiêu cũng không sợ tăng cân đâu nhé!
2. Mì trộn rau củ:
Nguyên liệu
200g mì
100g giá đỗ
½ củ cà rốt
½ quả dưa leo
2-3 tép tỏi
1-2 cọng hành lá
2 quả trứng gà
Nước sốt mè rang
Cách làm
Dưa chuột và cà rốt cắt sợi nhỏ. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho trứng vào chiên. Trứng chín thì cắt ra từng sợi mỏng nhỏ.
Bắc nồi nước sôi lên bếp sau đó cho cà rốt, dưa chuột, giá đỗ vào luộc sơ sau đó vớt ra trong thau nước đá.
Mì luộc chín rồi cũng cho vào thau nước cùng các loại rau củ. Sau vài phút thì vớt ra để ráo rồi trộn cùng với 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cafe đường
Cho tỏi băm vào trộn cùng với nước sốt mè sau đó cho vào trộn cùng với mì, rau củ và trứng.
Thành phẩm
Hãy tiết kiệm thời gian chuẩn bị cho bữa trưa bằng món mì trộn rau củ với cách làm cực kì nhanh gọn này! Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức một món mì ngon miệng, thanh nhẹ, vừa đẹp da vừa hỗ trợ tốt cho việc ăn kiêng nữa đấy!
Chúc các bạn thành công với hai cách làm mì trộn này nhé!
Nguồn: meishichina
